Кресло-мешок в интерьере Кресло мешок, или, как его еще принято называть, bean-bag – это уникальное творение дизайнерской мысли. Созданные еще в 1967 году итальянскими дизайнерами Франко Теодоро и Чезаре Паолини, кресла-мешки быстро завоевали сердца многих людей на планете и стали любимыми вещами в интерьере. В России кресла мешки появились сравнительно недавно, но уже нашли своего покупателя. Удобные, бескаркасные кресла мешки практичны и универсальны Кресло-мешок в интерьере

Как одеться на корпоратив Корпоративы – праздничные мероприятия разного уровня торжественности, где собираются ваши коллеги по работе – сегодня весьма популярны. В том числе и руководством компаний, которое хотело бы увидеть своих сотрудников в неформальной обстановке – часты случаи, когда после корпоратива человек шел в гору по карьерной лестнице либо, наоборот, лишался Как одеться на корпоратив

Как рассчитать свой идеальный вес, таблица идеального веса Хотите рассчитать свой идеальный вес? На настоящий момент диетология применяет три формулы расчета идеального веса, о которых мы вам и расскажем. Вокруг понятия идеальный вес много споров, разные таблицы и методики дают свои цифры идеального веса женщины - это происходит потому, что при расчетах идеального веса очень редко учитывается фактор Как рассчитать свой идеальный вес, таблица идеального веса

Не любишь себя - не любят тебя Есть ли у вас комплексы? Считаете ли вы себя некрасивой (слишком полной, неинтересной, скучной, зажатой, излишне скромной, невезучей)? Словом, есть ли в вас черты, которые вам самой не нравятся? Психологи утверждают - чем таких черт больше, тем сложнее такой девушке/женщине найти хорошего парня. Как показали исследования, такая женщина потенциально ищет либо такого же нескладного, Не любишь себя - не любят тебя

Как одеваться за рулем автомобиля Дверь автомобиля открылась и на асфальт, паркий от летнего ливня, высунулась женская ножка в изящной туфельке на тонком каблучке… Это могло бы стать прекрасным началом для любовного или детективного романа, но у нас цель другая. Как должна быть одета женщина за рулём автомобиля? Что предпочесть – красоту или безопасность? Внешнюю эффектность Как одеваться за рулем автомобиля

Французский суп буйабес Буйабес - одно из самых известных блюд французской кухни. Когда-то это первое блюдо из морепродуктов считалось традиционной пищей французских рыбаков, простой, сытной и доступной, но с течением времени оно превратилось в достаточно дорогостоящий пункт классического меню французских ресторанов. Некоторым может показаться, что буйабес есть экзотическая Французский суп буйабес

Как рассчитать интенсивность тренировки Как правильно выбрать интенсивность тренировки, чтобы она и результат приносила, и не изматывала, не отбивала желание заниматься? Спортивные специалисты советуют ориентироваться на частоту сердечных сокращений, больше известную под словом пульс. Как же ее нужно рассчитывать? Кто из нас не хочет иметь красивую стройную фигуру, тонкую талию, подтянутые мышцы?

Все хотят.  Причем Как рассчитать интенсивность тренировки

Экзотические спа - продолжение Какие только экзотические средства по уходу за собой нам ни предлагает современная индустрия красоты и спа! Здесь и расслабляющий змеиный массаж, и подводное спа, и маски из настоящего золота, и кактусовая акупунктура. Обо всем этом мы уже рассказывали ранее, а сегодня предлагаем вашему вниманию продолжение материала – о новых экзотических средствах спа и ухода Экзотические спа - продолжение

Добро пожаловать на “Мой переулок Moope”
Блог в котором соберается большая коллекция красивой музыки когда-либо написанной и исполненной.
Любые представленные композиции вы можете прослушать и откоментировать.
“Мой переулок” для тех кто, не мыслит свою жизнь без музыки.

Главная Новости

Заготовка БАКЛАЖАНОВ. Я готовлю.

Опубликовано: 12.10.2016

видео Заготовка БАКЛАЖАНОВ. Я готовлю.

Как Готовить Баклажаны Вкусно (Вегетарианские Блюда)

Побеседуем про горечь баклажанов. В почти всех кулинарных статьях, в Вебе, кулинарных книжках и журнальчиках встречаются советы:


Заготовка БАКЛАЖАНОВ. Я готовлю.

Чтоб готовые баклажаны не горчили, их нужно перед изготовлением порезать (кубиками, кружочками либо язычками) и замочить в солёной воде на 20-40 минут. Либо посыпать солью, и как баклажаны пустят сок (через 20-40 минут), смыть его проточной водой.

Одни кулинары придерживаются этих советов. Другие говорят, что никогда не встречали горьковатых баклажанов. Как будто кто-то в один прекрасный момент написал эту фразу, и сейчас она скитается из одной кулинарной статьи в другую. Кто же всё-таки прав? Давайте разбираться.


Запеченные овощи (кабачки, баклажаны, помидоры) - Овощной тиан - рецепт блюда из овощей - рататуй

Для начала приведу пример с огурцами. Надеюсь все знают, что некие огурцы горчат. Огуречная горечь находится в шкуре. Если таковой огурец почистить, то можно смело резать его в салат, он уже не будет горчить. Но есть и негорькие огурцы. Даже так: большая часть огурцов негорькие. Огурцы горчат от засухи, от холода, от перезревания и т.д. Селекционеры выводят особые сорта огурцов, которые не дают горечи. Огородники в силу прямой заинтригованности высаживают новые сорта – урожайные, нетребовательные и смачные. Даже именитые на всю страну луховицкие огурцы не имеют определённого сорта, а состоят в большинстве своём из разных смачных голландских и успешных российских видов.

Вот то же самое происходит с баклажанами. Заметьте, это молодёжь в главном гласит, что баклажаны никогда не горчат. Старшее поколение, напротив, утверждает, что повидали на своём веку горьковатые южные баклажаны, которые нужно было вымачивать перед изготовлением в солёной воде. А всё поэтому, что селекция не стоит на месте. Уже существует огромное количество видов баклажанов без горечи. Аграрии с радостью выращивают новинки, потому что заинтересованы в качестве и вкусе овощей.

Ну и ранее не все баклажаны горчили. Если синенькие выращивались на приусадебном участке, то огородники, обычно, трепетно ухаживали за культурой. Вовремя поливали и убирали сбор. Эти баклажаны изредка когда горчили.

Но за урожаем на огромных площадях уследить всегда тяжело. Тут и несвоевременный полив, и сбор всего урожая сходу (как недозрелых, так и перезрелых). Потому возникает горечь в перезрелых синеньких, которые определяются по жестким волокнам и тёмным семенам.

На данный момент круглый год можно приобрести оранжерейные баклажаны, которые выращиваются при достаточной влаге и хорошей температуре. Они уж точно не горчат. Да и по вкусу уступают грунтовым.

Выходит, если вы приобрели неперезрелые баклажаны не так давно выведенного сорта, выращенные в теплице, то они точно горчить не будут. А при покупке грунтовых южных овощей есть маленькая возможность возникновения соответствующей горечи.

В заключение охото упомянуть ещё об одной особенности баклажана. При жарке синенькие впитывают как губка сильно много растительного масла. Если баклажаны порезать, вымочить в подсоленной воде 20 минут, а потом отжать, то баклажан возьмёт масла еще меньше.

Резюме: время от времени баклажаны всё-таки стоит замачивать в солёной воде. Это находится в зависимости от рецепта, от сорта, от метода выкармливания и степени созревания.

Всего новостей в базе Новые за сутки
Ваш сайт © 2016.
rss